Nuestro principal objetivo es conservar todo el sabor y el aporte vitamínico de este exquisito fruto,para el helado lo usamos solamente fresco y recién rallado

El coco contiene un alto porcentaje de ácidos grasos saturados y es por ello el fruto con el valor calórico más alto de todas las frutas. Así mismo, es rico en fibra y en minerales como potasio, magnesio, fósforo y calcio. El magnesio ayuda a la buena formación de dientes y huesos y es importante para el funcionamiento de nervios y músculos. La fibra mejora el tránsito intestinal y por ser ligeramente laxante combate el estreñimiento.

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